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Dieta saludable en verano. Cuida tu piel, adelgaza y gana salud.

Dieta saludable en verano. Cuida tu piel, adelgaza y gana salud.

La dieta más rica en antioxidantes. El betacaroteno, rey de los antioxidantes.

Una dieta rica en betacarotenos permite adelgazar y broncearse a la vez. El sueño dorado de muchísimas personas en verano, pero también en invierno cuando se tratamos de mantener el tipo y el tono. A partir de los 40 años las células acusan más el “efecto antioxidación”, responsable del proceso de envejecimiento. La alimentación es, sin duda,el mejor aliado para relantizar este proceso.

Siete factores clave para cuidarte durante la temporada de verano.

1. Resulta fundamental no cambiar la estructura de nuestra dieta, a pesar de la época estacional.

2. Durante la temporada de verano, procura que tu dieta tenga menos calorías puesto que el consumo de energía es menor.

3. Equilibra lo que comes y lo que consumes, sin excluir alimentos imprescindibles (legumbres, frutas, verduras, proteínas animales bajas en grasas, lácteos, etcétera).

4. Aumenta el consumo de agua para asegurar una buena hidratación. Ingiere pequeños sorbos, puesto que el organismo se hidrata mejor y mejora el aspecto de tu piel.

5. Prioriza el consumo de alimentos frescos, principalmente frutas y verduras por su mayor contenido en agua.

6. Haz ejercicio a diario e ingiere nutrientes de todos los grupos alimentarios.

7. Entre los elementos clave: vitaminas, minerales y antioxidantes.

El triple beneficio de esta dieta rica en antioxidantes
¿Cómo mejora tu salud cuando evitas la oxidación?, ¿por qué no conviene que se oxiden tus células?

Siguiendo una dieta especialmente rica en alimentos antioxidantes obtendrás un beneficio triple:

1. Alejas enfermedades, mejoras tus defensas y proteges tu memoria.
2. Ralentizas el envejecimiento.
3. Cuidas tu peso. Los alimentos más antioxidantes son las frutas y las verduras, que resultan muy nutritivos y poco calóricos. Son garantía “anti-kilos”. Son alimentos que aportan antioxidantes que no necesitan ser sintetizados, entran en tu organismo directamente a “luchar” contra los radicales libres.

¡UN BRONCEADO SEGURO!

Los antioxidantes que se sirven en el plato:

La naturaleza nos ofrece sustancias capaces de proporcionar un bronceado intenso y saludable, ya sea potenciando las defensas naturales de la piel, neutralizando la acción de los radicales libres o aumentando la producción de melanina.

A continuación te detallamos esas sustancias:

• Betacaroteno. Es el rey de los antioxidantes, estimula la producción de melanina y retrasa el envejecimiento d ella epidermis.

• Vitamina E. Retrasa el fotoenvejecimiento causado por la exposición de los rayos ultravioletas y a mantener los niveles de hidratación adecuados.

• Vitamina B. Ayuda a nuestro organismo a metabolizar las proteínas y fortalece los tejidos celulares.

• Cobre. Esencial para la formación de colágeno y aumenta la producción de melanina.

Alimentos dermoprotectores:

• Frutos secos. Su contenido en vitamina E y cobre protege frente a los rayos ultravioletas.

• Cereales integrales. Cuentan con una buena dosis de cobre y su fibra mantiene la línea.

• Cacao. Levanta el ánimo y ayuda en el bronceado.

• Aguacate. Protege de las quemaduras solares y evita el fotoenvejecimiento producido por el sol.

• Zanahoria. Indispensable, gracias a su betacarotenos, para preparar la piel para el sol y prolongar el bronceado.

• Cerezas. Su alto contenido en bioflavonoides eleva las autodefensas de las células contra los radicales libres.

• Melón. Estimula las defensas naturales de la piel frente al sol.

• Uvas negras. Potencian la formación de colágeno.

• Albaricoque. Además de alto contenido de betacaroteno, su fibra favorece la función intestinal.

¡Tu piel agradecerá que consumas estos alimentos!

Recuerda que tu organismo ya genera sus propios antioxidantes para defenderse de los radicales libres, pero si incluyes nutrientes de este tipo en tus platos le ayudarás aún más en esta tarea y ganarás salud.

¡Gracias por tu lectura. Nos vemos en mi próximo artículo!

Pamela Torrico para la Farmacia del Paseo.

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